Paula Jaras es psicóloga de la Universidad Diego Portales, especializada en Desarrollo de Recursos Humanos y Cambio Organizacional. Además, obtuvo un Certificado en Administración de Empresas en la Universidad de Harvard. Se desempeñó como CEO de Nutra Bien, una empresa manufacturera y distribuidora de productos horneados. Trabajó como consultora en Desarrollo Organizacional y Recursos Humanos en Anguita & Asociados. Entre 1992 y 1997, vivió en Boston, EE.UU., donde además de continuar su formación académica, emprendió en el negocio de la comida gourmet. En 1997, se incorporó a Nutra Bien, asumiendo la creación y dirección del Departamento de Recursos Humanos. Posteriormente, en el 2000, amplió su rol al área comercial y de operaciones, liderando la implementación de equipos de ventas con una estrategia logística orientada al crecimiento sostenible de la empresa. En 2001, se convirtió en socia de Nutra Bien y asumió la responsabilidad del Control de Gestión, desarrollando e implementando estrategias clave para la sustentabilidad de la compañía. Lideró proyectos fundamentales como la digitalización de procesos, la implementación de SAP y la transición a sistemas electrónicos de ventas y facturación. En 2006, asumió el cargo de Gerente de Administración y Finanzas, participando activamente en la evaluación y obtención de recursos para nuevos proyectos, así como en el proceso de Joint Venture con CCU en 2008. Desde el 2019 es Directora de la Chocolatería Entrelagos. Paula es bilingüe (español e inglés) y practica deportes regularmente, incluyendo hockey césped, running y ski.