Paula Jaras es Psicóloga de la Universidad Diego Portales, donde se especializó en Recursos Humanos y cambios organizacionales. Además tiene un diplomado en Administración de Empresas en la Universidad de Harvard. Paula ha trabajado en Nutra Bien, empresa manufacturera y de distribución de alimentos horneados desde 1997, empresa donde hoy se desempeña como Gerente General.

Antes de unirse a la empresa Nutra Bien, trabajó en distintas áreas de intervención de RRHH y Desarrollo Organizacional en Anguita & Asoc Consultores. Residió en Boston, MA entre 1992 y 1997 donde además de hacer su diplomado emprendió en el negocio de la comida gourmet.

A su regreso a Chile ingresa a Nutra Bien donde desempeñó diferentes cargos. Entre 1997 a 1999 estuvo a cargo del desarrollo, implementación y manejo del departamento de Recursos Humanos. Durante el 2000 trabajo con ventas y operaciones en el desarrollo e implementación de equipos de venta con logística enfocada al servicio y crecimiento sustentable del futuro de la compañía.

En el 2001 aceptó ser parte de Nutra Bien como socia y se hizo cargo del Control de la Gestión. Para ello desarrolló e implementó un plan de intervención a todo nivel. Fue responsable del proceso de diseño e implementación de una estrategia de TI, que daría a la compañía sustentabilidad para enfrentar planes de crecimiento pero por sobre todo para brindar sistemas que permitieran el correcto monitoreo de la gestión. Estuvo a cargo de diferentes proyectos, incluyendo la transición del papel a las transacciones electrónicas, implementación de SAP y Sistema de ventas móviles.

En 2006 asumió el desafío de la Gerencia de Adm y Finanzas, teniendo un rol activo en el proceso de Joint Venture con CCU; y también en el estudio y evaluación de nuevos proyectos con la consiguiente obtención de recursos para su ejecución.

Desde el  2014 es Gerente General teniendo como desafío ejecutar un agresivo plan de expansión.

Paula es Bilingüe (español e inglés), practica deportes de forma regular (hockey césped, trote y ski)